想了很久,一直不知道為何我的牛軋糖是黃的,上網找了找資料,看到有人用安怡奶粉,後來去材料行
買時剛好有看到有賣,不過那時沒想那麼多,直到第3次沒依作法做因而失敗!今天請媽媽幫我買杏仁,
想了想決定買安怡奶粉試試看(結果看看上次買的,老公買的是特濃奶粉啦!),今晚做的牛軋糖果真
顏色美極了!我也把細砂糖的量減半了!麥牙糖我也故意不煮很久,溫度一到130℃即關火,所以成品
就非常軟Q,接著老公一起做,出力的事當然交給
他囉!老公喜歡吃這麼軟的,不過我還是比較喜歡吃再硬一點點,這樣比較有嚼勁啦!不過總算是革命
到第5次成功啦!好加在不是和國父一樣革命10次,那我的新台幣就不知要花了多少囉!
作法分享:請點選→球球的厝
剛成型的牛軋糖
媽媽叫我不要做太甜,媽媽也愛吃,所以明天終於可以拿去請大家吃囉~
雖然我包了100多顆了,不過好像不夠分耶!老公要帶去請他同事吃,所以明天要把僅剩的杏仁做
完了~~再加油了!
包裝完成的牛軋糖
全站熱搜